Il 18 gennaio si tenuta la terza edizione dei “sentieri ciociari dell’agro-biodiversitá” .
Un appuntamento che ha permesso un confronto costruttivo sui temi dell’economia solidale, del turismo lento e della biodiversitá. Nel dibattito c’è stato il gradito saluto istituzionale dell’assessore all’ambiente di Veroli che ha preceduto gli interventi del responsabile della prima oleoteca provinciale e del delegato Arsial, ente che si occupa del registro regionale delle specie botaniche autoctone.
All’evento hanno aderito alcuni agricoltori ed artigiani locali per un mercatino di mutuo scambio e di acquisto di prodotti a km 0.
Tra i contadini, che hanno esposto i loro prodotti, ci sono stati alcuni eroi moderni che preservano la biodiversità e si avvalgono delle tecniche della permacultura e della sinergia tra piante per difendere le loro produzioni dagli infestanti e dai parassiti. In una forma più organizzata, ha partecipato Res Ciociaria mettendo in vendita la pasta prodotta da farine di grani antichi coltivati nelle campagne della Ciociaria.
La manifestazione si è svolta all’interno di una cornice tutta plastic free per la degustazione finale di polenta, della varietà mais agostinella, sorseggiando vino del Cesanese del Piglio.
Lamasena Circolo Legambiente 